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在商丘春天能干什么 在商丘这种小城市,做什么工作才能养家糊口?

时间:2021-10-27 05:31:11 阅读:5220

在商丘春天能干什么 在商丘这种小城市,做什么工作才能养家糊口?

在商丘这种小城市,做什么工作才能养家糊口?

小伙子,实在想不起来,我告诉你。当个送货员就可以养家糊口。会骑自行车就可以,送报纸、送快递或者送外卖都好,靠力气吃饭,不丢人!养家糊口绰绰有余。

河南商丘农村适合做什么生意?以前做餐饮的?

我没去过河南,不知道你们那儿风土人情,老百姓喜欢吃什么做什么?但是我认为还是做吃的东西因为大家都需要开一个小餐馆或者小面馆,本钱还不大,挺好

河南商丘豆酱蛋子的做法几月份做?

一般3月份到5月份开始做第一步:煮豆

  把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。

  黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。如果豆太干拌不上面,把留用的煮豆水淋在黄豆上少许,达到使其能裹面的程度。

  第二步:捂豆

  在木板或一些透气性好的材料(忌用玻璃板或塑料)上铺三四层报纸,报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上,约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启,尽量保持一个闷热、潮湿的`环境,春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被,利于豆子发酵。

  黄豆捂到第3天时,如果黄豆发乌,说明捂得恰到好处,如果发黏则说明湿度大,可把盖在上面的纸揭下。3天后,黄豆长出白毛,再等一两天,白毛变绿毛,把长满绿毛的豆放在筛子里,放太阳下将其晒干,约需两天。整个捂豆晒豆过程,最长不会超过7天。

  第三步:晒酱

  晒酱之前先拌酱,这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报,如果一周内没有连阴雨天气,方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。

  一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净,捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡,等水冷却后倒入准备好的大盆中,再倒入晒好的豆,搅拌后浸泡两个小时,再放入西瓜瓤搅拌。

  把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布,纱布上面可撒一些花椒,防止招苍蝇。

  把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒,早上搬出时搅拌一次,晚上再搬回室内,防止雨淋。晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用

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